Погреб в сарае

Погреб – это подземное хранилище для овощей, корнеплодов, домашних заготовок и прочих съестных запасов. Оно очень необходимо для селян и дачников. Поэтому строительство погреба на своем усадебном или дачном участке занимает немаловажное значение для хозяина.

На ограниченной территории усадебного участка строить погреб отдельно не рекомендуется. В целях экономии площади лучше расположить его под сараем, верандой или другой постройкой. При этом только повышается температурная стабильность в самом погребе.

Многие строят погреба металлические, этого делать нельзя по причине того, что:

  • Во-первых, металл очень дорог и находится на строгом учете;
  • Во-вторых, использование металла для погребов – это нарушение законодательства;
  • В-третьих, овощи и картофель в металлических погребах хранятся плохо, влажностный и температурный режим в них поддерживать тяжело.

Для поддержания постоянной температуры в погребе, его следует заглублять на глубину не менее 1,5-2 метра от поверхности земли. Но при этом следует еще, и учитывать уровень грунтовых вод. Чтобы в погребе было сухо, он должен быть выкопан на глубину выше уровня этих вод на 0,8-1 метр.

Поэтому необходимо знать глубину залегания грунтовых вод еще до начала строительства. Для этого нужно пораспрашивать местных жителей, замерять глубину зеркала воды в местных ближайших колодцах, выкопать шурф глубиной до 4 метров, если имеется, то изучить гидрологическую съемку участка.

Копать погреб нужно до постройки помещения, под которым планируется разместить будущий погреб. Сначала снимается культурный слой почвы и переносится на грядки и клумбы. Размер котлована под погреб должен быть побольше, чем на плане погреба. Это нужно для того, чтобы сделать некоторый скос для предотвращения самопроизвольного осыпания почвы. При глубине до 3 метров, отношение откоса к его заложению составляет: для глины – 1 к 0,25, для суглинка – 1 к 0,5, супеси – 1 к 0,65.

Зачистив и выровняв дно котлована, можно приступать к строительству фундамента под стены погреба. Фундамент делают из бетона или бутового камня на цементном растворе. Лента фундамента должна быть сделана на 15-20 сантиметров шире стены. Это будет понижать давление на грунт от стоящей на нем конструкции.

Стены делают из бетона, который заливают в заранее построенную деревянную опалубку. Такие стены будут хорошо сопротивляться проницанию воды в погреб извне, обладать хорошей прочности.

Как сделать наземный погреб своими руками?

Некоторые люди делают стены погреба из красного кирпича или бутового камня. Но такие стены нуждаются в очень тщательной гидроизоляции, поскольку совсем не сопротивляются грунтовым водам.

Толщина должна быть в пределах: для бетонных стен – 10-15 сантиметров, для бутобетонных – 20-30 сантиметров, для кирпичных – 12 или 25 сантиметров.

Если кирпичные стены погреба составляют 12 сантиметров, то для их устойчивости необходимо, после каждых 100 сантиметров в кладке со стороны погреба выкладывать пилястры в виде столбиков (диаметром 25 на 25 сантиметров в плане). С наружи сухие стены погреба необходимо дважды обмазать горячим битумом. Также будет полезным и добавочный слой рубероида на битумной мастике. Пазухи между стенами погреба и откосами котлована нужно заполнить мятой трамбованной глиной.

Перекрытие лучше всего делать из железобетонной плиты, толщина которой 10-12 сантиметров. Перекрытие заливают на месте, или делают из отдельных пустотных или плоских плит. Как и стены, перекрытие следует залить горячим битумом или обклеивают двумя-тремя слоями рубероида. После этого делается теплоизоляция (слой шлака или керамзита толщиной 20-35 сантиметров).

Делают и деревянные погреба, но они быстро гниют и приходят в негодность (примерно раз в 10 лет такой погреб нужно будет разбирать и делать заново).

Лаз делается с учетом удобства, но следует помнить, что слишком большой лаз (люк) будет способствовать выхолаживанию погреба зимой и прогреву – летом.

Пол в погребе делают бетонным или земляным. Если погреб сухой, то очень хорош для него – глинобитный пол, присыпанный слоем речного песка.

Как построить подвал овощехранилище своими руками под хозблоком

Рис.1. Устройсво небольшого подвала на разметке фундамента хозблока

Рис.2. Привязка остального фундамента хозблока

Рис.3. Размещение большого подвала под хозблоком

Рис.4. Привязка остального фундамента и устройство усилленой балки под фундамент углярки

Рис.5. Монолитный потолок и утепление подвала

Рис.5. Крышка подвала

Каждый год по осени люди начинают задумываться о том, куда они будут помещать собранные со своего участка овощи, фрукты и корнеплоды. Самым хорошим решением данного вопроса для сельского хозяина является строительство овощехранилища-подвала, в которых можно хранить урожай в течение всего года.

Зачастую очень сложно сохранить овощи и фрукты в подвале дома, особенно если в помещении не предусмотрено нормальной вентиляционной системы. Кроме того, подвал дома или погреб – это единое помещение без дополнительных секций, а многие овощи нуждаются в отдельном хранении.

В правильно сделанном овощехранилище вы можете складировать не только овощи с фруктами, но и маринованные продукты, соленья, консервы. Не делать овощехранилище как можно больше по размерам, так как если вы не занимаетесь заготовкой овощей в промышленных масштабах, вам будет вполне достаточно помещения площадью 6-8 квадратных метров. Ну а если вы собираетесь хранить корнеплоды на корм скоту, естественно размер подвала-овощехранилища увеличится.

Перед тем как построить овощехранилище, необходимо хорошенько продумать план проведения работ. Он должен включать в себя земляные работы, устройство гидро и теплоизоляции, внутреннее обустройство помещения и так далее. Подземное хранилище должно в полной мере отвечать строительным нормам, которые применяются к любым подвальным помещениям.

Всю работу по возведению данного хранилища можно сделать своими руками, поэтому нет острой необходимости обращаться за помощью к профессионалам. Вы можете использовать любые технологии и материалы, придерживаясь изложенных ниже принципов строительства.

Подземное хранилище должно располагаться в котловане, поэтому без земляных работ обойтись ни как нельзя. Как правило, технология, по которой ведется строительство, подразумевает использование конкретных гидроизоляционных и теплоизоляционных материалов. Вы можете изменить количество отсеков в овощехранилище в зависимости от собственных пожеланий и потребностей.

Построить овощехранилище своими руками можно в любое время года. Однако, заниматься подобными работами лучше всего в летние месяцы, когда воздух сухой, и грунтовые воды опускаются на минимальный уровень.

Если же вы решили построить под своим хозблоком подвал, то начинать строительство нужно с него. После разметки фундамента хозблока, вырываем котлован под будущий подвал-овощехранилище. В первом случае под маленький на 10 м² под дровяником. После выемки грунта пол тщательно трамбуется и заливается бетоном слоем, в зависимости от грунта, 5-15 сантиметров с учётом под будущие стены. Стены тамбура и самого подвала выкладываем красным кирпичом.

Погреб и сарай (в последствии гостевой домик — летняя кухня) своими руками

Если у вас стены котлована не обваливаются, то дешевле и надёжней поставить опалубку и вылить стены подвала бетоном. Стены поднимаем до уровня земли.

Лестница входа изготавливается после заливки всего фундамента хозблока. Если у вас плотный грунт то место под лестницу при копке котлована не трогается, для облегчения возведения стен.

Ну а если вы решили построить большой подвал на 25 м² котлован тогда займёт место и под угляркой. Тогда и работы прибавится, но это всё оправдается с лихвой, если у вас будет полный двор скота вот коровке свеженькая тыква, да и поросёнку свёклу есть где положить.

После того как стены подвала готовы, выкапываем весь фундамент хозблока ставим опалубку и заливаем, также захватываем верхнею часть подвала, и балку перемычку под стену углярки.

Потолок подвала лучше сделать цельнолитой из бетона, хлопот много, но надёжно. Подземное овощехранилище должно быть хорошо защищено от воздействия влаги и перепадов температур, поэтому использование изоляционных материалов следует продумать заранее. В качестве теплоизоляционного материала специалисты рекомендуют использовать пенополистирол или пенополиуретан. Это современные теплоизоляторы, которые отличаются прекрасными рабочими характеристиками, а также завидной долговечностью. Если нет возможности нанять рабочих для устройства такой теплоизоляции, можно всё сделать своими руками с помощью традиционного пенопласта или минеральной ваты. При теплоизоляции не надо забывать про стену от лестнице.

Так как подвал будет полностью герметичен то вентиляция в овощехранилище является обязательной. Чтобы в помещении поддерживалась оптимальная влажность и температура, требуется установить две трубы – вытяжную и приточную.

Располагаются они на противоположных сторонах и на разной высоте: приточную трубу рекомендуется монтировать на высоте 50 сантиметров от пола, а вытяжная должна находиться почти под потолком. Для вентиляции подходят металлические и пластиковые трубы диаметром от 15 сантиметров; над трубами необходимо ставить козырьки, чтобы защитить их от попадания осадков.

В сильные морозы приточную трубу нужно прикрывать, особенно если хранилище не слишком глубокое. При -20°С близко расположенные к вентиляционному отверстию овощи могут подмерзать и покрываться инеем. Весной и перед закладкой овощей на хранение нужно прочищать трубы от скопившейся пыли и паутины.

(Статья со временем будет корректироваться и пополнятся.)

Далее — Кормокухня стайка сеновал в хозблоке совмещённые с гаражом баней овощехранилищем

Оглавление:

  1. Зачем нужен погреб?
  2. Как начать строительство погреба?
  3. Рытье котлована
  4. Как осуществить гидроизоляцию пола?
  5. Стены
  6. Выход на улицу
  7. Устройство крыши

Зачем нужен погреб? Это самое подходящее место для хранения урожая и заготовок на зиму. Естественные условия, при которых поддерживается постоянная температура +2C +4ºC, благоприятствуют хорошему микроклимату, который необходим для сохранения вкуса и товарного вида овощей, фруктов. Погреб необходим в частном домовладении, если хозяева занимаются садом и огородом.

Строительство такого природного холодильника можно произвести самостоятельно, причем его расположение может быть выбрано в следующих вариантах:

  • во дворе,
  • под домом,
  • под гаражом.

Погреб под домом или гаражом представляет собой подвал, вход в который осуществляется внутри помещения. Настоящий погреб располагают на участке, он имеет отдельный вход. Все варианты его устройства похожи технологией подготовки и укладки пола и стен, отличается лишь выход на поверхность.

Как начать строительство погреба?

Работы начинаются с определения уровня подземных вод, так как сделать погреб своими руками грамотно можно лишь с учетом этого параметра. Сначала находят самое низкое место участка и бурят в нем скважину. Стандартно ее глубина равняется 2,5 м. В эту скважину заглубляют трубу и следят за наличием в ней воды. Если она появляется в трубе, значит, грунтовые воды поднимаются выше оптимального значения.

Наиболее информативные наблюдения можно получить осенью и весной, так как в это время воды поднимаются до своих максимальных значений.

Важным показателем является степень пучения грунта. Это явление возникает по причине промерзания влажного грунта, который весной оттаивает и разрушает плотность почвы, делая ее пористой. Если воды поднимаются выше 2,5 м, проблему решают монтажом дренажа. Он представляет собой проложенную под землей трубу, которая отводит воды в дренажную канаву. Обязательно предусматривают уклон дренажа. Он равняется 5 см на каждые 10 м.

Рытье котлована

Средние оптимальные размеры погреба составляют 2,3 м глубина, 2,5 м ширина и длина. Для его расположения выбирают самое возвышенное место на участке. Это дает дополнительную гарантию отсутствия подземных вод. Выкопать котлован можно самостоятельно, но еще лучше использовать экскаватор. По периметру его размер должен быть больше будущего погреба на 0,5 м, так как понадобится делать гидроизоляцию стен.

Дно котлована утрамбовывают, затем насыпают гравийную подушку. Ее достаточная высота составляет 30 см, из которых на 20 см насыпают песок и 10 см составляет высота гравийного слоя. Элементы гравия следует втоптать в дно котлована, сверху подушки укладывают арматуру. Толщина прутьев 8 мм. Далее производят заливку бетонной смесью. Она готовится так: 3 ведра песка + 1 ведро цемента марки М200 или выше. Следует ждать полного высыхания смеси, после этого на нее укладывают гидроизоляционный слой.

Как осуществить гидроизоляцию пола?

Для того, чтобы строительство погреба своими руками проходило с соблюдением технологии, следует защитить пол и стены гидроизолирующими материалами. Для этого применяют водостойкие рулонные материалы, например, рубероид. Его укладывают на застывший бетон, обмазывают гудроном. Если ширина погреба больше ширины рулона, он укладывается внахлест, а верхние края поднимают вдоль стен и приклеивают к ним. На данном этапе стен еще нет, поэтому рубероид наклеивают только на бетон и приступают к следующему этапу работ.

Стены

Материалом стен выбирают кирпич или бетон. Монолитную конструкцию начинают возводить укладыванием арматурного каркаса, ширина которого составляет 10 см. Если работают вручную, бетон не заливают сразу в полном объеме, а замешивают порциями с расчетом, чтобы его хватило примерно на 1 час работы.

Для арматурного каркаса выбирают прутья диаметром 10 мм, укладывают их вертикально, обвязывают проволокой. Опалубку устанавливают по периметру котлована с двух сторон от арматуры, после этого начинают заливку бетона. Для исключения пустот его утрамбовывают бетонным вибратором. Полное высыхание смеси занимает не менее 10 суток при условии сухой, солнечной погоды. Опалубку демонтируют через 3 недели.

Если стены погреба возводят из кирпича, используют цемент М200.

Как построить погреб своими руками?

Толщина стен должна составить 2 слоя красного полнотелого кирпича. Если подземные воды залегают низко, достаточно 1 слоя кирпича. Наружную изоляцию стен осуществляют обмазыванием мастикой, причем надо делать не меньше 2-х слоев. На мастику наклеивают рулонный гидроизоляционный материал.

Здесь хороший эффект дает наклеивание материала дна, если его длина заранее рассчитывалась на прикрепление к стенам.

Наружную сторону стен обкладывают мятой глиной. Этот прием позволяет построить погреб с улучшенной защитой от влаги и сырости. Толщина глиняного слоя составляет 10 см, если грунтовые воды поднимаются до уровня погреба. Далее с внешней стороны делают засыпку грунта, послойно уплотняя его. Внутреннюю сторону стен оштукатуривают и белят известью. Она является натуральным антибактериальным и противогрибковым средством.

Выход на улицу

Верхняя часть погреба позволяет проветривать его, входить/выходить из него по лестнице. С ее помощью регулируется температура внутри открыванием и закрыванием двери. Верхняя часть располагается по наклонной плоскости и заканчивается дверью. Ее стены также армируют и заливают бетоном после установки опалубки. Также стены можно обложить природным камнем, кирпичом.

Лестницу делают из бетона, армируя каждую ступень. Опалубку изготавливают из досок. Дверь можно сделать из дерева, для этого сбивают 2 ряда досок и делают внешнюю декоративную обшивку. Второй вариант выхода из погреба — люк. Это значит, что снаружи вниз устанавливают металлическую лестницу, которую приваривают к каркасу люка.

Устройство крыши

Для погреба сооружают односкатную либо двускатную крышу, утепленную снаружи дерном. Использование искусственных утеплителей также возможно, но применение природных материалов гарантированно обеспечивает благоприятный микроклимат. Для циркуляции воздуха встраивается вытяжная труба. Она выходит наружу, а внизу не доходит до пола 30 см. Еще грамотнее соорудить вторую трубу — приточную, таким образом, соблюдается проветривание, не образуется плесень.

Изнутри перекрытие погреба (потолок) выкладывают доской на уровне земли. Берут, как правило, горбыль, представляющий собой крайнюю доску бревна, если его распиливать вдоль. Такая доска имеет изнутри ровный срез, а снаружи — выпуклую поверхность. Изнутри горбыль штукатурят глиной, белят известью. Сверху его накрывают рубероидом, обмазывают смесью соломы с глиной. Затем обмазку накрывают влажным грунтом с травой или мхом. Этот способ удобен, когда верхняя тыльная часть погреба расположена чуть выше земли (например, он построен у подножия холма).

Наиболее эффективной крышей для стоящего отдельно погреба является двускатная. Она сооружается из доски, которая перекрывает котлован на полметра, чтобы осадки не попали внутрь. Конек крыши сооружают из бруса 50 мм, скаты покрывают рулонной изоляцией, и сверху — соломой. Также можно использовать мягкую черепицу, шифер.

Видео-лекция о строительстве погреба и его вентиляции.


Погреб у нас размещен в раздельно стоящем сарае. Стены -кирпич и блоки, на потолке — железобетонное перекрытие, оно же — пол в сарае. Неприятность в том, что в морозы на потолке возникает конденсат и иней, овощи, получается, подмерзают.

Погреб на участке: возможные варианты и технология постройки

Как быстрее и более доступно утеплить погреб?

О.Мещеряков Челябинская обл.

Железобетонное перекрытие потолка погреба нужно выложить плитным утеплителем. Его можно проложить по стенам погреба с наружной стороны, откопав их на глубину промерзания грунта, это довольно трудоемко. Другой вариант — вкопать утеплитель горизонтально примерно на 1 м с каждой стороны вплотную к стенам. Что, естественно, сложнее. Я бы рекомендовал сделать плитную теплоизоляцию из поли-стеролбетонных плит толщиной 150-200 мм, но не больше, подняв, разумеется, пол в хозблоке . Но так как у поли-стиролбетона (как, впрочем, и у пенопласта, который также можно использовать для утепления погреба) относительно низкая конструкционная прочность, деревянный пол над утеплителем монтируют так, чтобы не было давления на теплоизолирующий слой.

Если решите использовать пенопласт, примите меры, чтобы не допустить в него мышей: они быстро могут превратить пенопласт в кучу бесполезной крошки.

Можно также применять плиты из теплоизоляционных ячеистых бетонов такой же толщины. Однако следует помнить, что ячеистые бетоны, как правило, гигроскопичны, интенсивно поглощают влагу, в том числе из воздуха, теряя при этом теплозащитные свойства. Поэтому их нужно очень тщательно и надежно гидроизолировать.

И еще: не советую применять в качестве утеплителя шлако- или стекловату. Она быстро отсыреет, уплотнится и полностью потеряет свои теплозащитные свойства.

Так же нужно позаботиться о хорошей вентиляции. Если она есть, то проверить и прочистить. Если небыло то сделать таким образом что бы было две трубы ведущее из погреба, одна на уровне пола, вторая возле потолке. Таким образом в погребе воздух не застаивается, температура одинаковая, вся влага испаряется.

О.Мещеряков Челябинская обл.

А.АНДРЕЕВ (Максимыч), строитель

Как построить идеальный погреб? Советы, основанные на вековом опыте

Мы расскажем Вам, о чем следует помнить перед строительством погреба, чтобы любой погреб оказался практически идеальным, из какого бы материала он не был построен.

Как сделать погреб с вентиляцией на даче своими руками

Все наши советы основаны на вековых опытах строительства погребов, а также на нашем личном опыте.

Что нужно знать при строительстве погреба?

Погреб – это некоторое вместилище Ваших продуктов, находящееся под землей, для того чтобы сохранить их в течение зимы до следующего лета. Погреб предназначен, чтобы хранить в нем картошку и другие овощи, консервацию при стабильной температуре.

Обычная стабильная температура для хранения овощей равняется температуре в Вашем холодильнике – от +3о до по Цельсию. Если температура ниже, овощи и фрукты померзнут или задубеют. А если температура выше, они просто начнут прорастать или портиться.

Для того, чтобы температура в погребе не выходила за указанные рамки, обязательно нужно соблюдать 2 условия.

2 главных условия правильной температуры в погребе

  • Правильная глубина заложения;
  • Правильная теплоизоляция того прохода, через который Вы будете попадать в погреб.

Если эти условия соблюдаются, то никаких проблем с поддержанием оптимальной температуры не возникает.

Правильная глубина заложения погреба

Для оптимальной температуры в погребе высота слоя земли над погребом должна быть не меньше метра. Полтора метра – это наиболее предпочтительный вариант.

В Харьковской области средняя глубина промерзания грунта 70 см, поэтому толщина слоя земли над потолком погреба должна быть не меньше метра. Учитывать глубину промерзания нужно не только для обеспечения правильного температурного режима в погребе, но и чтобы избежать пучения стен.

Если тамбур в погребе на правильной глубине будет хорошо утеплен с двух сторон, даже когда температура на улице будет -30о С, в тамбуре температура будет около С. В нем все будет в инее. А в самом погребе температура будет 3-5о C.

Такой погреб глубокого заложения можно делать только в тех местах, где это позволяет уровень грунтовых вод.

Грамотное утепление погреба

В погребе на правильной глубине температура практически всегда стабильна. Осенью, когда погреб открывается для проветривания, температура в нем немного повышается. В этот период никаких дополнительных мер по утеплению не нужно – температура в погребе сама приходит к своему оптимуму, когда его закрывают.

Затем, когда на улице холодает, погреб, если температура в нем опускается ниже +3о С, надо утеплять. Только делать это очень аккуратно, чтобы температура в погребе не выросла больше, чем надо.

Если эти 2 условия соблюдаются – температурный режим и глубина залегания, то Ваши продукты сохранятся очень хорошо. Овощи не будут бешено прорастать и отлично доживут до следующего урожая. Консервированные продукты не будут бродить. Питаться старой картошкой до самого августа вполне реально.

Это основные принципы, которых надо придерживаться при строительстве и эксплуатации погребов. Как видите, ничего здесь особо сложного нет.

Желаем Вам построить идеальный погреб, и чтобы у Вас всегда было, что в нем хранить!

Вам пригодится:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *